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Aparato Digestivo I

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Existen dos modelos de aparato digestivo: Incompleto : Con una sola abertura de entrada y salida de residuos (la boca). Propio de Cnidarios (cavidad gastrovascular) y Platelmintos. Es poco eficiente, ya que mientras se procesa un alimento no se puede ingerir otro. Completo : Más eficiente.  Consiste en un tubo que atraviesa el cuerpo, con boca y ano. A lo largo del mismo hay regiones especializadas en el tratamiento del alimento, digestión y absorción. Aparato Digestivo Incompleto de Platelminto (Planaria)  Entre los Invertebrados existe una gran variedad de regiones diferentes adaptadas al tipo de alimento que ingiere el animal. En  Platelmintos parásitos el tubo digestivo está ausente, ya que absorben nutrientes ya digeridos en el intestino de un hospedador (Tenias).  En general, en todos ellos existen boca, faringe, esófago, buche (almacén), molleja (trituración), estómago, intestino y ano . En Moluscos existe una glándula voluminosa, el Hepatopáncreas , ...

Etapas de la Nutrición Animal

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Captura e Ingestión : La ingestión es la entrada del alimento a través de la Boca . Puede realizarse una ingestión pasiva, con estructuras especializadas que renuevan el agua circundante (cilios, coanocitos) o filtros que extraen del agua o de la arena las finísimas partículas de alimento. También la ingestión puede ser activa, típica de animales más activos y muy móviles, con tentáculos, células urticantes, rádula y apéndices bucales, o ventosas. Digestión : Consiste en la hidrólisis, mediante enzimas específicos, de macromoléculas presentes en los alimentos en moléculas sencillas (monosacáridos, aminoácidos, nucleótidos, ácidos grasos, etc.) La digestión intracelular es más primitiva, se realiza en el interior celular, con ayuda de lisosomas. La digestión extracelular es propia de animales más complejos, se realiza fuera de las células, en la luz del tubo digestivo. Los nutrientes son absorbidos ya digeridos. Hay un tipo de digestión mixta , típica de Cnidarios, donde se combinan ...

La Nutrición Animal

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Los Animales tienen Nutrición Heterótrofa. Esto significa que deben consumir moléculas orgánicas en forma de alimentos, procedentes, directa o indirectamente, de los seres autótrofos. Comprende los siguientes procesos: Captura Ingestión Digestión Intercambio gaseoso Transporte Metabolismo Excreción  Todos los animales dependen de centenares de reacciones realizadas secuencialmente y que constituyen el Metabolismo . Estas reacciones se dividen en dos grupos: Anabólicas (de construcción de grandes moléculas a partir de moléculas pequeñas) y Catabólicas (oxidaciones para obtener ATP y otros productos de desecho). Todas estas reacciones están ubicadas en diferentes compartimentos celulares, para evitar interferencias entre ellas, y acopladas a las dosis de energía que se necesitan para sintetizar una molécula de ATP (7,4 Kcal) o para aprovechar la energía que se libera al  hidrolizarla. Las células son máquinas isotérmicas, si su temperatura aumentase o disminuyese drást...

El Tejido Nervioso

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Sus funciones son : producir, recibir y conducir mensajes tanto del exterior como del propio organismo e integrar toda la información para realizar un control coordinado del cuerpo del animal. Las células constitutivas se denominan Neuronas, y son células estrelladas con tres regiones distintas, bien delimitadas: Soma o cuerpo celular: donde se hallan el núcleo, el citoplasma, neurofibrillas que mantienen la forma, y gránulos de Nissl , que son regiones del retículo endoplasmático rugoso desarrolladas para sintetizar neurotransmisores. Dendritas : prolongaciones cortas y numerosas con aspecto estrellado. Captan los estímulos y los dirigen al cuerpo celular. Axón =Neurita=Cilindroeje: prolongación larga y única (o doble en neuronas bipolares) que en su extremo distal conecta con otras neuronas a través de la Sinapsis . En la sinapsis las membranas no están en contacto físico, y  hay un espacio, donde se vierten los neurotransmisores llamado Espacio Sináptico. Los axones de neu...

El Tejido Muscular

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Sus células son capaces de producir todos los movimientos del cuerpo simplemente con contracciones (acortamiento) y relajaciones (estiramiento) alternativas. Estas células alargadas se denominan Miocitos o Fibras musculares , y contienen en su citoplasma Miofibrillas proteicas contráctiles de dos tipos:  Actina Miosina          Las fibras musculares forman haces o ramilletes que se unen entre sí mediante tejido conjuntivo y a su vez, forman un paquete que es el músculo. Hay tres tipos de tejido muscular: Liso : de contracción involuntaria y con miofibrillas dispersas en células mononucleadas. Produce contracciones lentas. Se localiza en paredes de conductos o cavidades: estómago, tubo digestivo, vasos sanguíneos, útero, vesícula biliar... Estriado : de contracción voluntaria y con miofibrillas altamente organizadas en bandas estriadas. Sus células son polinucleadas. La unidad funcional de miofibrillas se denomina Sarcómero. Durant...

El Tejido Linfático

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Las células de los tejidos están bañadas por el liquido intersticial , imprescindible para realizar los intercambios de nutrientes, desechos y gases. Su composición es similar al plasma sanguíneo y procede de él, por aportes contínuos desde la sangre. Proporciona nutrientes y oxígeno a todas las células y retira los desechos y el dióxido de carbono. Para evitar que los tejidos se encharquen de líquido intersticial y garantizar una apropiada retirada del mismo hacia la sangre, y que ésta no quede desprovista de su plasma, existe una red de vasos linfaticos por donde circula un líquido denominado Linfa . La Linfa procede del líquido intersticial, muy parecida en composición al plasma, con menos proteínas y bastantes linfocitos (un tipo de leucocito productor de anticuerpos). Tras las comidas la linfa puede adquirir un color blanquecino, pues las grasas de la digestión circulan por vasos linfáticos y no por los capilares de las vellosidades intestinales. En algunas zonas estratégicas exi...

El Tejido Sanguíneo

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Se considera un tejido conectivo con matriz extracelular líquida (el plasma sanguíneo ) y cuyas células fluyen por el torrente circulatorio y son glóbulos rojos , glóbulos blancos y plaquetas . Sus funciones son las siguientes: Mantiene el equilibrio del medio interno Transporta sustancias: nutrientes, desechos, hormonas y otras moléculas Defiende frente a organismos invasores o sustancias extrañas Mantiene la temperatura corporal constante (en Homeotermos) El plasma está formado por agua, sales minerales, iones y abundantes proteínas como: Fibrinógeno: participa en la coagulación de la sangre Albúmina: responsable de la presión osmótica de los capilares Inmunoglobulinas: son los anticuerpos, encargadas de la defensa inmunitaria El suero sanguíneo es el plasma carente de fibrinógeno.  El fibrinógeno es soluble y, al transformarse en fibrina se convierte en una red tridimensional insoluble donde quedan atrapadas las plaquetas (trombo) y se produce la coagulación. La coagul...